Напиток с имбирём и куркумой

Нам нужно:

- 1,5 л воды
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 ч.л. имбиря в порошке
- 1 ч.л. куркумы
- 4 ст. ложки сахара

Смешиваем воду с соком и цедрой лимона, доводим до кипения, добавляем куркуму и сахар (мёд), варим 2-3 минуты, снимаем с огня, кладём имбирь, можно добавить свежую или сушёную мяту, оставляем на 2 часа. Процеживаем и остужаем. Это натуральный полезный напиток.

На Востоке всегда уделялось большое внимание специям, в том числе и куркуме. Народная восточная медицина приписывает этой приправе множество полезных свойств. Аюрведисты, приравнивающие пряности к медицинским препаратам, используют куркуму для очищения крови. По их мнению, она даже выводит из организма токсины. Куркуму рекомендуют включать в рацион спортсменов, поскольку она благотворно влияет на состояние связок, делая их более эластичными.

Астрологи в свою очередь видят в этой пряности источник душевной гармонии. По их словам, куркума наделяет человека животворящей энергией, известной как энергия Матери Мира. Она полезна для энергетического поля людей, так как очищает чакры (энергические каналы тела). Считается, что благодаря ей можно почувствовать гармонию с окружающим пространством и получить вдохновение. Поэтому на куркуму стоит обратить внимание людям, чья работа связана с умственным трудом, искусством и творчеством.

Из чего состоит куркума?

Далеко не все верят в нетрадиционную медицину, но польза куркумы подтверждается даже ее химическим составом. Во-первых, у этой пряности обнаружены свойства антибиотиков. Не подлежит сомнению то, что природные антибиотики безопаснее синтетических. Во-вторых, в ней есть эфирное масло с терпенами, фитопитательными веществами с функцией антиоксидантов. Поэтому куркума способствует омоложению организма, его защите от онкологических образований.

Фосфор, йод, железо, кальций, витамины ВЗ, В2, В, К, С – это неполный перечень всех необходимых для организма веществ, которые содержатся в этой удивительной специи, и очередное доказательство ее огромной пользы!